"น้ำอัญชัน" สรรพคุณบำรุงสายตา

 วันว่าง ๆ ไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี หันไปเห็นข้างบ้านมีดอกอัญชันออกเต็มเลย จึงคิดเมนูทำน้ำดอกอัญชัน ดื่มดีกว่า สรรพคุณช่วยบำรุงสายตาและยังช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกายและช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกายทั้งยังช่วยดับกระหายคลายร้อนได้อีกด้วย

                 ส่วนผสม

         ดอกอัญชัน     2  ขีด
         น้ำเปล่า          1  ลิตร
         น้ำตาลทราย   1   ถ้วย
         มะนาว             1   ลูก

                 วิธีทำ

1. นำดอกอัญชันใส่หม้อ แล้วล้างให้สะอาดเติมน้ำลงไปต้มจนเดือด เติมน้ำตาลต้มต่อจนดอกอัญชันเปลี่ยนเป็นสีฟ้าอ่อนจนขาว

2. นำน้ำดอกอัญชันมากรองด้วยผ้าขาวบาง

3. ตักน้ำดอกอัญชันมาวางให้อุ่น ๆ แล้วค่อยเติมน้ำมะนาว พร้อมเสิร์ฟ

น้ำดอกอัญชัน เมื่อเติมมะนาวจะเปลี่ยนสีจากสีน้ำเงินเป็นสีม่วง

*****************************************